Receta de Masa madre natural Tiempo 2 j Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2 j Preparación 2 j Cocción 350 ml de agua 50 g de harina integral tipo 150 300 g de harina tipo 55 20 g de azúcar Paso 1 Mezclar 50 ml de agua tibia con la … Leer más
Receta de Gratinas de endibias, setas, patatas y queso de cabra Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 20 min Cocción 25 min 6 patatas 6 endibias 500 g de champiñones frescos 2 dientes de ajo Pimienta Sal 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita … Leer más
Receta de Bulgur con verduras pequeñas y tocino Tiempo 1 h Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 15 min Cocción 45 min 400 g de bulgur 2 cebollas 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 calabacín 2 zanahorias Paso 1 De hecho, para las … Leer más
Receta de El puré de papas de mi abuelo Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 1 kg de patatas (para puré de patatas) 2 yemas de huevo Leche, según la suavidad deseada Pimienta (o nuez moscada) Sal Paso 1 Cocer … Leer más
Receta de Berenjena empanizada con ajo y perejil Tiempo 18 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:18 min Preparación 15 min Cocción 3 min 1 berenjena 2 cucharadas de harina 2 huevos Pan rallado Ajo y perejil o perejil Aceite Sal Pimienta Paso 1 Cortar la berenjena en rodajas finas, … Leer más
Receta de Berenjena con queso de cabra Tiempo 1h45 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h45 Preparación 45 min Cocción 1 h 2 berenjenas 1 cebolla 1 lata grande de tomates triturados (o tomates frescos, unos 5 ó 6) Concentrado de tomate 2 dientes de ajo 1 registro de cabra Queso … Leer más
Receta de Castañas con naranja Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 10 min Cocción 30 min 400 g castañas enlatadas 20 g de mantequilla 20 g de azúcar 1 naranja (para su jugo) Paso 1 Enjuagar las castañas y escurrirlas. Paso 2 Derretir una nuez … Leer más
Receta de Patés de verduras pequeños Tiempo 55 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 45 min Cocción 10 min 3 patatas 3 zanahorias 1 puerro 1 huevo 1/2 ladrillo de crema fresca Gruyère rallado Pimienta Sal Paso 1 Cocer las manzanas en agua o vapor, pelarlas y … Leer más
Receta de Col verde o china Tiempo 20 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 5 min Cocción 15 min 1 puerro 1 zanahoria 1/2 col rizada o col china Aceite Pimienta Sal Crema fresca Paso 1 En una cacerola saltear lisa y zanahoria cortada en un poco … Leer más
Receta de Puré de coral de calabaza Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 1 calabaza 1 cebolla 1 papa 1 lentes de coral 1 cubo de caldo de pollo 15 g de margarina 1 cucharada de aceite de oliva 15 … Leer más