Receta de calabacín – ricotta de sylva Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 15 min Cocción 20 min 700 g de calabacín 1 250 g de queso ricotta Ajo 20 cl de crema líquida o fresca Pimienta Sal Aceite de cocina Paso 1 Cocer los … Leer más
Receta de Puré o estopa con col verde Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 20 min Cocción 1 h 1 col verde 500 g de patatas harinosas 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón en polvo Pimienta Sal diente de ajo si lo desea….. Paso 1 … Leer más
Receta de Mermelada de piña Tiempo 1h40 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h40 Preparación 1 h Cocción 40 min 1 kg de piña fresca orgánica 2 limones orgánicos 500 g de azúcar moreno de caña 1 vainilla orgánica 1 bolsa de agar-agar Paso 1 Primer paso Paso 2 Pele el … Leer más
Receta de Cebolla Roscoff hervida Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 10 min Cocción 35 min 4 Cebollas Roscoff 20 g de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva Flor de sal y pimienta molida Sal gruesa Paso 1 Precalentar el horno a 180°C (termostato … Leer más
Receta de Pudín blanco flambeado Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 15 min Cocción 20 min 4 budines blancos 4 manzanas doradas 1 cebolla 2 cucharadas de calvados Nuez moscada Pimienta Sal Aceite de oliva Paso 1 Dorar la cebolla picada en aceite de oliva. … Leer más
Receta de Terrina de patata Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 30 min Cocción 1 h 500 g de papa 350 g de champiñones frescos cortados en tiras 300 g de tocino ahumado, en rodajas 200 g de queso parmesano Pimienta Sal Aceite de oliva Paso 1 … Leer más
Receta de Apio y remolacha dulce Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 20 min Cocción 30 min 400 g de raíz de apio 300 g de remolacha cruda 25 g de margarina + 25 g de aceite de oliva 100 g de harina 1 huevo … Leer más
Receta de Verduras orientales Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 10 min Cocción 25 min 1 kg de papa, variedad gratinada 1 kg de zanahoria 1 una pizca de sal 1 una pizca de pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas 1 una … Leer más
Receta de Puré de judías de Soissons Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 20 min Cocción 40 min 500 g de vaquilla 1 cebolla 1 clavo de olor 40 g de mantequilla 25 cl de leche caliente Pimienta Sal 1 pizca de nuez moscada Paso … Leer más
Receta de Dulzor de papa Tiempo 12 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:12 min Preparación 2 min Cocción 10 min 6 patatas rosadas 1 cebolla roja Aceite de cacahuete 1 sobre de azafrán 1 una pizca de canela Pimienta Sal 1 cucharada de miel de castaño Paso 1 Pelar … Leer más