entrantes

Receta de Ostras gratinadas con queso parmesano Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Utensilios Notas de la receta

Receta de Queso de cerdo casero Tiempo 2h30 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h30 Preparación: 30 min. Cocción: 2 h 1 carne de cerdo desgrasada 1 lengua de cerdo 15 cl vinagre de vino 10 cl de vino blanco seco 1 manojo de perejil de hoja plana 6 chalotas … Leer más

Receta de sopa de hinojo y calabacín Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 15 min. Cocción: 30 min 1 cebolla 1 hinojo 2 calabacín 1 papa 2 kiri Paso 1 Cortar la cebolla y la fenouil en trozos pequeños y freírlos a fuego lento … Leer más

Receta de Sopa de calabacín fría con menta y queso de cabra fresco Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 5 min Cocción: 15 min. 1.5 kg calabacín (preferiblemente pequeño y firme) 300 g de queso fresco de cabra (tipo chavroux o cortado) 1 ramo … Leer más

Receta de Quiche lorraine de Sophie Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min Preparación: 5 min Cocción: 30 min 3 huevos 250 g de crema fresca Nuez moscada Pimienta Sal Paso 1 Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7). Desenrolle la masa para romper y colóquela … Leer más

Receta de sopa de remolacha caliente Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 10 min. Cocción: 35 min 500 g de remolacha cocida 4 papas medianas 1 cubo de caldo de pollo por 50 cl de agua 4 porciones de queso procesado como el kiri … Leer más

Receta de Ensalada marroquí Tiempo 15 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 2 tomates 1 pepino mediano 1 cebolla Perejil plano Paso 1 Lavar las verduras, pelarlas. Paso 2 Cortar los tomates en trozos pequeños, conservando el jugo y las semillas. Paso 3 Corte … Leer más

Receta de caracoles de Borgoña Tiempo 40 min Personas docena d 10 Ingredientes Para Nº Personas docena d 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 30 min. Cocción: 10 min 500 g de mantequilla 15 g de sal 1 g de pimiento 53 g de perejil picado muy fino 27 g de ajo picado … Leer más

Receta de Pastel de calabaza simple Tiempo 55 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min Preparación: 25 min Cocción: 30 min 2 calabazas medianas 4 huevos o 5 crías 25 cl de crema ligera líquida Queso parmesano o queso italiano rallado (opcional) Nuez moscada Pimienta Sal Paso 1 … Leer más

Receta de Terrina de ciervo Tiempo 1h15 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 Preparación: 30 min. Cocción: 45 min 500 g venado 500 g de carne de cerdo 20 g de sal 2 g de pimiento Pan 2 huevos 10 cl de armagnac Laurier Tomillo Genever 100 g de … Leer más