Receta de Sopa de calabaza y patatas Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min Preparación: 25 min Cocción: 25 min 500 g de calabaza 2 Patatas Bintje 2 dientes de ajo Perejil Pimienta Sal 10 cl de nata fresca Paso 1 Pelar la calabaza y cortarla … Leer más
Receta de Crema de chirivía y calabacín Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 10 min. Cocción: 30 min 1 chirivías o 2 pequeñas 1 calabacín 3 patatas 1 cebolla Leche o crema fresca Paso 1 Raspe el panais , y córtelo en trozos. Paso … Leer más
Receta de Verrine de foie gras, manzanas y pan de jengibre Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min Preparación: 10 min. 4 Manzanas doradas 4 Rodajas de foie gras 2 rebanadas de pan de jengibre 4 cucharaditas de calabacín confitado (puede reemplazarlo con jalea de gewurztraminer, … Leer más
Receta de pesquerías atuneras Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min Preparación: 5 min 1 lata grande de atún blanco en su estado natural 1 caja de pesca grande Mayonesa Perejil hoja de ensalada Paso 1 Mezclar el atún con el mayonnaise y el persil . … Leer más
Receta de Quiche de espárragos Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 10 min. Cocción: 35 min 3 huevos 150 g de requesón 50 g de crema fresca 50 g de queso gruyère rallado Nuez moscada Espárragos cocidos, preferiblemente verdes Paso 1 Sobre … Leer más
Receta de Sopa de pepino helado con menta Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min Preparación: 10 min. 1 pepino 10 cl de crema líquida 3 yogures 1 cucharadita de jugo de limón ramita de menta (un buen puñado) Pimienta (posiblemente curry para los que les … Leer más
Receta de Peras con Boursin, salsa cóctel Tiempo 15 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 15 min. 8 mitades de pera en almíbar 1 boursin ajo y hierbas 1 tarro de mayonesa de cóctel (250 ml) + unas gotas de Tabasco Paso 1 Adornar generosamente el … Leer más
Receta de ensalada de arroz niçoise Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min Preparación: 20 min. Cocción: 10 min 150 g atún simple 150 g de maíz 4 tomates 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 5 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de … Leer más
Receta de Ensalada fresca Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min Preparación: 5 min 100 g de canónigos 2 huevos duros 4 tomates 150 g de camarones rosados pelados 250 g de maíz en lata 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre Sal … Leer más
Receta de Crema brûlée con foie gras de pato Tiempo 35 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min Preparación: 15 min. Cocción: 20 min. 200 g de foie gras fresco 1 dl de crema entera 1/4 dl de leche 2 yemas de huevo Pimienta Sal Azúcar Azúcar blanco … Leer más