Receta de Pierogi ruskie (con queso) Tiempo 51 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 51 min 45 min 6 min 350 g de harina 1 huevo 125 ml de agua tibia Sal Paso 1 Preparar el relleno: pelar las manzanas y cocinarlas en agua salada. Paso 2 Con un … Leer más
Receta de Chucrut alsaciano Tiempo 4h30 Personas 15 Ingredientes Para Nº Personas 15 Preparación Imprimir Tiempo Total: 4h30 30 min 4 h 2 cucharadas de aceite 2 kg de chucrut crudo 1 trozo de corteza de tocino (para preguntarle a su carnicero) 2 cebollas 1 ajo 4 cucharadas de enebro 2 cucharadas de cilantro 6 … Leer más
Receta de Bígaros – ¡la receta perfecta! Tiempo 15 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min 15 min Bígaro Sal Pimienta Paso 1 Para cocinar los caracoles a la perfección, hay dos opciones: o bien compró los caracoles o bien los recogió usted mismo. Paso 2 Si los … Leer más
Receta de Corteza de rápida elaboración Tiempo 45 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 15 min 30 min 300 g de harina 150 g de mantequilla y ungüento 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar (si es pasta dulce) 8 cl de agua o leche caliente … Leer más
Receta de Panceta con calabacín, tomate y patatas gratinadas Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 15 min 45 min 5 rebanadas de panza fresca 2 patatas 2 calabacín 3 tomates 3 dientes de ajo 200 g de queso gruyère rallado 3 cucharadas de aceite Sal … Leer más
Receta de Puré de calabaza y patatas Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min 10 min 30 min 1 kg de calabaza 500 g de papa 10 cl de nata fresca 1 ramita de tomillo 30 g de mantequilla Pimienta Sal Paso 1 Pelar las manzanas … Leer más
Receta de Jamón con fondue de puerro Tiempo 2h20 Personas 5 Ingredientes Para Nº Personas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h20 20 min 2 h 1 jamón 1 kg de puerro 30 cl de vino blanco seco 30 caldo cl 60 g de mantequilla 1 cucharada de mostaza 2 clavo de olor Tomillo Laurier Pimienta … Leer más
Receta de Pan horneado (Tomate, Champiñón, Jamón, Queso) Tiempo 30 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 20 min 10 min 1/2 varita 3 champiñones frescos 1 tomate 2 lonchas de jamón 1 Bola de mozzarella Condado Gruyère Paso 1 Para los sándwiches: Paso 2 Cortar los hongos … Leer más
Receta de Berthoud (Savoie) Tiempo 15 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min 10 min 5 min Queso abundante Madeira Vino blanco seco Mantequilla Ajo Patata Paso 1 En pequeños platos de fuego llamados «à berthoud», aplastar o frotar un poco de ajo. Paso 2 Corte en tiras … Leer más
Receta de Chucrut del mar en una cazuela Tiempo 1h45 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h45 25 min 1h20 600 g de rape 500 g de 500 g de eglefino 1 kg de chucrut crudo 4 cebollas 1 bouquet garni 1 cucharadita de enebro 1 botella de vino blanco … Leer más