Receta de Migas crujientes y crujientes de mantequilla de maní Tiempo 35 min Personas 30 Ingredientes Para Nº Personas 30 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 20 min Cocción 15 min 200 g de harina 100 g de mantequilla semisalada 100 g de azúcar morena 1 huevo mediano 1 cucharadita de canela Paso 1 Precalentar … Leer más
Receta de Masa de brioche entera Tiempo 1h05 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h05 Preparación 1 h Cocción 5 min 250 g de harina integral 70 g de mantequilla 2 huevos 5 cl de leche (o agua) 1 paquete de levadura de panadería fresca 1 una pizca de sal Paso … Leer más
Receta de Parfait helado de café Tiempo 35 min Personas 7 Ingredientes Para Nº Personas 7 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 30 min Cocción 5 min 2 huevos (claras y yemas separadas) 12,5 cl de café (2 tazas de espresso) 75 g de azúcar 20 cl de crema líquida muy fría 1 una pizca … Leer más
Receta de Pastel con especias y frutas confitadas Tiempo 2h25 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h25 Preparación 25 min Cocción 2 h 160 g de harina 12 cl de leche 35 g de mantequilla 90 g de vergeoise rubia (azúcar «húmedo», en su defecto azúcar moreno, azúcar moreno…) 1 una … Leer más
Receta de Muscovita (pastel de chocolate y café intenso) Tiempo 3 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:3 h Preparación 2 h Cocción 1 h 8 huevos + 4 huevos 250 g de mantequilla 400 g de chocolate negro (más del 50% de cacao) 3/4 L de leche azucarada Café … Leer más
Receta de Tarta de fresa y chocolate Tiempo 40 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 15 min Cocción 25 min 250 g de harina 125 g de mantequilla 60 g de azúcar 1 huevo 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Paso 1 Hacer una pasta … Leer más
Receta de Pudín sin empleo Tiempo 50 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 20 min Cocción 30 min 400 g de azúcar morena 24 cl de agua hirviendo 2 cucharadas de mantequilla Paso 1 Para obtener el almíbar, hervir los ingredientes durante 2 minutos a fuego medio. … Leer más
Receta de date epiphany (pastelero de dátiles) Tiempo 1 h Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 150 g fechas sin hueso 4 cucharadas de ron oscuro 3 huevos 1/4 leche 150 g de azúcar en polvo 20 g de maicena 20 g de … Leer más
Receta de Pastel de avellanas y limón fundido (o clementina) Tiempo 1h10 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 10 min Cocción 1 h 4 huevos 100 g de azúcar blanco 150 g ardilla marrón 1/2 vaso de jugo de limón (o clementina) Extracto de vainilla 200 g polvo de … Leer más
Receta de Panqueques de manzana flambeados en una sartén Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 25 min Cocción 25 min 250 g de harina tamizada 3 huevos 1/2 L de leche 30 g de mantequilla derretida 1 una pizca de sal 2 cucharadas de azúcar … Leer más