Receta de Salsa de ajo digerible Tiempo 15 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min 15 min 6 dientes de ajo 2 yemas de huevo 2 rebanadas de pan de molde humedecidas con leche Aceite de oliva Aceite de girasol Pimienta Sal Paso 1 Reducir las vainas de … Leer más
Receta de Salsa Vasco-Normando Tiempo 6 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 6 min 2 min 4 cucharadas de crema fresca 4 cucharadas de leche 2 cucharadas de miel líquida 1 cucharadita de jengibre 1 una pizca de pimiento de Espelette Paso 1 Mezclar todos los ingredientes directamente en … Leer más
Receta de Vinagreta con sirope Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 10 min 1 una buena cucharada de jarabe de corcho (unos 30 g) 3 cucharadas de vinagre de sidra 1 buena cucharadita de mostaza a la antigua 7 cucharadas de aceite de oliva Sal … Leer más
Receta de Camarones con mantequilla, sidra y naranja Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 30 min 12 gambas bastante grandes 150 g de mantequilla 1 naranja (con jugo) 35 sidra cl 1 cebolla 1 pimienta de cayena Pimienta Sal Paso 1 Recoger la cáscara muy … Leer más
Receta de Salsa tarama Chavroux Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 100 g de tarama de huevo de bacalao 150 g de queso de cabra fresco Paso 1 Mézclalo todo junto y disfrútalo! Paso 2 Esta salsa va muy bien como aperitivo con … Leer más
Receta de Salsa con pepinillos Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 10 min 1 yema de huevo 1 cucharada grande de mostaza 4 cucharadas grandes de requesón al 0% 10 encurtidos 1 paquete de ensalada (brotes jóvenes) 1 cucharada grande de alcaparras Paso 1 Hacer … Leer más
Receta de Salsa gribiche Tiempo 10 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 10 min 10 min 2 huevos duros picados 2 mostaza 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de queso cottage 1 cucharada de Hierbas vencidas 2 pepinillos picados Pimienta Sal Paso 1 Mezclar mostaza, … Leer más
Receta de Mayonesa casera Tiempo 5 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 1 yema de huevo 1 cucharadita de mostaza Aceite de cacahuete Pimienta Sal Paso 1 En un recipiente, vierta la yema de huevo, la mostaza, una pizca de sal y pimienta y mezcle … Leer más
Receta de Mantequilla de Brandy Aligerada Tiempo 20 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 15 min 80 g de mantequilla dulce 80 g de azúcar glasé 50 cl de coñac 1 huevo entero 50 cl de crema líquida o, mejor aún, crema de soja Paso 1 Deje … Leer más
Receta de Salsa Aureliana Virgen Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 20 min 30 cl aceite de oliva 1 chalote 1 diente de ajo 1 cebolla amarilla 1 tomate fresco mediano 4 aceitunas negras o verdes (o 2 de cada una) 1 línea de vinagre … Leer más