Cerezas guindas en clafoutis

Ingredientes

• 500
  g de cerezas sin hueso congeladas
• 3
  huevos
• 3
  vasos de harina de trigo
• 1
  vaso de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  sobre de levadura
• 1/2
  vaso de aceite o su equivalente en mantequilla derretida
• 1
  cucharada de kirsch o guignolet

1. Paso 1

   Planificar un plato gratinado rectangular (24 cm por 34 cm) y un vaso de agua ordinario a medida.

2. Paso 2

   Retire las cerezas del congelador y espere hasta que se puedan separar sin descongelarlas, sin embargo, luego colóquelas en el plato.

3. Paso 3

   En un recipiente, vierta el azúcar en polvo, azúcar de vainilla, huevos. Revuelva bien hasta que la mezcla esté espumosa.

4. Paso 4

   Agregue la harina y la levadura en la lluvia y mezcle bien. Esta masa es gruesa.

5. Paso 5

   Mojado con grasa y alcohol.

6. Paso 6

   Vierta esta pasta espesa sobre las cerezas y cúbralas (parecerá que no hay suficiente masa, pero cuando esté cocida, el jarabe de cereza aumentará la preparación y todo estará en proporciones suficientes).

7. Paso 7

   Colocar en el horno y hornear a 180°C durante 30 min.

8. Paso 8

   Deje enfriar y luego corte en rectángulos o diamantes.