Chalotes con vinagre de caramelo

Ingredientes

• 24
  chalotas
• 4
  hojas de laurel
• 4
  clavo de olor
• 2
  cucharadas de miel de acacia
• 2
  cucharadas de vinagre de vino viejo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las chalotas shallots y dejarlas enteras.

2. Paso 2

   Coloque los chalotes, las hojas de laurel y los clavos en una sartén antiadherente: ¡los chalotes no deben superponerse para que se cocinen perfectamente!

3. Paso 3

   Añadir sal , pepper , miel y vinagre.

4. Paso 4

   Deje hervir y cocine 20 minutos a fuego medio, medio cubierto, revolviendo ocasionalmente.

5. Paso 5

   Al final de la cocción, descubra la sartén y deje que las chalotas se caramelicen; sírvalas frías o calientes.