falsas quenelles de maceta

Ingredientes

• 1
  huevo
• 50
  g de mantequilla derretida
• 1
  una pizca de pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada
• 
  Perejil
• 60
  g de pan rallado
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 50
  g de harina

1. Paso 1

   Separar las claras de las yemas.

2. Paso 2

   Usar las yemas, añadir la mantequilla derretida , sal y pimienta y añadir la nuez de muscade , el pan rallado, un poco de harina.

3. Paso 3

   Con la levadura, poner la clara de huevo que ha hecho subir a la nieve, añadir el resto de la harina.

4. Paso 4

   Formar bolitas.

5. Paso 5

   Para comprobar su firmeza, sumerja uno en el caldo (que ha tomado de su fire pot ) en una cacerola que deje sobre el fuego.

6. Paso 6

   Si después de unos minutos aparece, está bien.

7. Paso 7

   Si se deshace, se puede añadir harina.

8. Paso 8

   Entonces todo lo que tienes que hacer es añadirlos a tu sopa.