Chaqueta de patatas

Ingredientes

• 4
  papas de carne firme
• 
  Sal gruesa
• 4
  cucharadas pequeñas de crema espesa
• 
  Nuez moscada (y otras especias)

1. Paso 1

   Limpiar las patatas , hacer una cruz profunda sobre cada una de ellas y colocarlas en agua fría con sal (sin pelarlas).

2. Paso 2

   Hervir durante unos 30 minutos, las patatas no deben estar demasiado cocidas.

3. Paso 3

   Una vez cocidas, cavar las patatas (aún con la piel) con una cuchara y reservar.

4. Paso 4

   En un bol, añadir la nata y el relleno deseado a la carne triturada (por mi parte: cebollas y tocino + muscade y

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