Chips de castañas (castañas) al estilo pilaf

Ingredientes

• 200
  g de castañas secas, peladas
• 1
  cebolla
• 200
  g de champiñón
• 50
  g de mantequilla o una mezcla de mantequilla, grasa de pato o de oca
• 50
  caldo de pollo cl
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Remoje el châtaignes durante la noche.

2. Paso 2

   Enjuáguelos y córtelos en trozos grandes. Picar la cebolla y la hongos .

3. Paso 3

   Castañas, cebollas y setas en el mantequilla .

4. Paso 4

   Añada el caldo de pollo y cocine a fuego lento.

5. Paso 5

   Cuando las castañas estén cocidas, retirar la tapa y continuar hasta que se evapore.

6. Paso 6

   Ajustar el condimento.