Chirivía de azúcar

Ingredientes

• 500
  g chirivía
• 
  Azúcar en polvo
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar los panais con una peladora y lavarlos con agua fría.

2. Paso 2

   Escaldar las chirivías enteras hasta que vuelvan a hervir.

3. Paso 3

   Escurrir, refrescar y cortar en cuartos.

4. Paso 4

   Póngalos en una fuente para horno. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con azúcar en polvo. Sazone con sal y pimienta ligeramente.

5. Paso 5

   Ase en el horno y sirva con la carne asada y su jugo.