Chirivías de chirivía

Ingredientes

• 4
  chirivía
• 2
  cucharadas de aceite de maní
• 1
  cucharada de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar el panais .

3. Paso 3

   Córtelos en rodajas muy finas (mandoline o robot).

4. Paso 4

   Poner las rebanadas en un bol, luego verter el aceite poco a poco, revolviendo. Para obtener más sabor, es posible sazonar las papas fritas con especias. A continuación, debe diluir una cucharadita de especias de su elección en el aceite de antemano. Salar y mezclar bien, añadir un poco de aceite si es necesario.

5. Paso 5

   Extender las lonchas sin que se superpongan en una o dos bandejas de hornear.

6. Paso 6

   Hornee de 12 a 15 minutos.

7. Paso 7

   Retirar del horno y dejar secar.

8. Paso 8

   Sal y sabor.