Chocolate con especias (8ª sesión)

Ingredientes

• 8
  rebanadas de pan de jengibre (mejor hechas en casa)
• 400
  g de chocolate
• 40
  cl de nata montada
• 5
  cucharadas de ron y agua (opcional)
• 1/2
  cucharadita de cuatro especias»

1. Paso 1

   Derrita el chocolate en una olla doble o en el microondas. Añada las 4 especias y deje enfriar durante unos diez minutos

.

2. Paso 2

   Poner la nata en el congelador durante 5 minutos para que se enfríe, luego batirla hasta que esté firme. Añádalo suavemente al chocolate.

3. Paso 3

   Forrar un molde con papel de pergamino a torta y verter en él la mitad de la crema de chocolate , cubrir con 4 rodajas de torta de especias previamente humedecida con la mezcla de ron y agua (opcional).

4. Paso 4

   Cubrir con la nata restante y terminar con el pan de especias . Presionar bien y cerrar con papel de pergamino.

5. Paso 5

   Poner en la nevera durante unas 12 horas.