Chuleta de ternera con setas

Ingredientes

• 6
  ternero
• 45
  g de mantequilla
• 375
  g de champiñón
• 3
  cebollas
• 3
  cl de calvados
• 6
  cucharadas de crema
• 2
  cucharadas de harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte en rodajas las cebollas y los hongos en fungi .

2. Paso 2

   Harinar las chuletas de ternera y dorarlas en la mantequilla . Cuando estén dorados, añadir los champiñones y la cebolla.

3. Paso 3

   Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Calentar los calvados en una cacerola pequeña, verterlos sobre la carne y flamearlos.

5. Paso 5

   Agregue la crema, deje que se caliente y sirva.