Chutney de cebolla y manzana

Ingredientes

• 1
  cebolla roja
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1/2
  manzana (granny smith)
• 1/4
  cucharada de pimentón
• 1/4
  cucharada de jengibre
• 1/4
  cucharada de cilantro (semillas)
• 2
  cucharadas de azúcar morena
• 1
  cucharada de vinagre balsámico
• 1
  cucharada de ketchup (o pasta de tomate)
• 2
  cucharadas de salsa de soja
• 1
  cucharada de mostaza

1. Paso 1

   Calentar el aceite de oliva en una sartén, saltear la cebolla picada de 1 a 2 minutos hasta que esté dorada, añadir las especias y la manzana picada . Añadir el azúcar moreno y dejar que se caramelice.

2. Paso 2

   Añada los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.