Cigarrillos rusos

Ingredientes

• 150
  g de azúcar
• 100
  g de mantequilla
• 100
  g de harina
• 4
  claras de huevo
• 2
  cucharadas de polvo de almendra
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 175°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Golpea a los blancos con un tenedor.

3. Paso 3

   Verter en la lluvia sugar , sal , harina y almendras sin dejar de batir.

4. Paso 4

   Añada la mantequilla descolorida.

5. Paso 5

   Coloque con una cuchara pequeños montones sobre una placa de chapa de metal untada con mantequilla.

6. Paso 6

   Cocer a 175°C durante 3 minutos.

7. Paso 7

   Sin sacarlos del horno, retirar los pasteles con una espátula y enrollarlos inmediatamente en un lápiz.

8. Paso 8

   Cool on a rack.

9. Paso 9

   Gusto