Clafoutis de melocotón

Ingredientes

• 1
  caja grande para la pesca de jarabe
• 4
  huevos
• 125
  g de harina
• 25
  g de mantequilla
• 30
  cl de leche
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de sal fina
• 1
  un puñado de almendras molidas (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Unte con mantequilla una fuente para horno, coloque los melocotones escurridos y córtelos en trozos pequeños.

3. Paso 3

   En un bol, batir los huevos con el azúcar y el sal , añadir la harina y mezclar con la leche.

4. Paso 4

   Vierta la masa sobre los melocotones y espolvoree con las almendras machacadas.

5. Paso 5

   Cocer 40 minutos y servir los clafoutis calientes en la bandeja para hornear.