Coliflor gratinada con jamón

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 2
  lonchas de jamón
• 20
  cl de nata fresca
• 150
  g de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Cortar la coliflor en trozos y dejar hervir en agua durante 20 min.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cortar las lonchas de jamón en cuadritos.

3. Paso 3

   Escurrir la coliflor cocida y mezclarla en una licuadora. Añadir 9/10 de la nata fresca y mezclar. A continuación, añadir 3/4 del queso y el jamón, untar bien.

4. Paso 4

   Verter la mezcla en un plato gratinado, poner el resto del queso y la nata encima. Hornee durante unos 15 minutos en el horno a fuego medio y deje dorar durante otros 5 minutos. Está listo para salir.