Compota de mango – manzanas de vainilla

Ingredientes

• 1
  mango maduro
• 4
  manzanas (Elstar, por ejemplo)
• 1/2
  vainilla
• 20
  cl de agua

1. Paso 1

   Pelar las manzanas , así como el mango.

2. Paso 2

   Cortar la fruta en trozos pequeños para facilitar la cocción.

3. Paso 3

   Poner la fruta y el agua en una cacerola.

4. Paso 4

   Dividir la vaina de vanilla y recoger las semillas con un cuchillo, añadirlas a la preparación y cocer todo durante 25 minutos.

5. Paso 5

   Mezclar al final de la cocción.