Compota de melocotón

Ingredientes

• 1.5
  kg de melocotones amarillos
• 2
  gotas de extracto de almendra amarga
• 150
  g de azúcar al gusto
• 1
  pizca de nuez moscada
• 1
  una pizca de canela

1. Paso 1

   Cortar los melocotones en cuartos, deshuesarlos.

2. Paso 2

   Poner todos los ingredientes en una cacerola. Cubrir.

3. Paso 3

   Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora (hace que la fruta se aplaste).

4. Paso 4

   Retire del fuego y mezcle. Deje enfriar y refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.