Magdalenas con harina de avellana y cáscara de chocolate

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 100
  g de harina de avellana
• 50
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 8
  g de polvo de hornear
• 50
  g de leche
• 100
  g de mantequilla derretida
• 150
  g de chocolate para pastelería

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6/7).

2. Paso 2

   Mezclar los huevos con el azúcar , hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   Añadir 40 g de leche.

4. Paso 4

   Añadir las harinas y la levadura, a continuación la mantequilla derretida y los 10 g restantes de leche.

5. Paso 5

   Dejar reposar 15 minutos en la nevera y verter la mezcla en los moldes.

6. Paso 6

   El horno está a 200°C (termostato 6/7).

7. Paso 7

   Desmoldar tan pronto como salga del horno.

8. Paso 8

   Para la cáscara de chocolate, una vez que su madeleines y sus moldes enfriados, derrita el chocolate de postre y vierta una cucharadita en cada cavidad de molde (sólo el fondo de la cavidad).

9. Paso 9

   Vuelva a colocar las magdalenas en los moldes inmediatamente y déjelas enfriar al menos 30 minutos en el frigorífico.

10. Paso 10

    Sus magdalenas estarán cubiertas de chocolate.