Compota de pera y plátano al vino tinto

Ingredientes

• 1/3
  l de vino tinto
• 
  Naranja
• 
  Limón
• 4
  peras
• 2
  plátanos
• 
  Jengibre o canela de su elección

1. Paso 1

   A fuego lento, mezclar el vino y el zumo de fruta, añadir el pears cortado en 4 y los plátanos en rodajas.

2. Paso 2

   Dejar reducir durante unos 20-25 minutos a fuego medio, revolviendo muy regularmente.

3. Paso 3

   Añadir la especia elegida.

4. Paso 4

   Una vez que la mezcla se haya enfriado, mézclela.