Conchiglioni rellenos de espinacas ricotta

Ingredientes

• 850
  g de espinacas (incluso congeladas)
• 250
  g de queso ricotta
• 50
  g de queso parmesano
• 1
  cucharadita de nuez moscada

1. Paso 1

   Relleno: Cocine la espinaca espinaca , escúrrala correctamente (si es necesario, apriétela en las manos).

2. Paso 2

   Mezclarlas con los otros ingredientes del relleno.

3. Paso 3

   Salsa: Mientras las espinacas se están cocinando, saltee los ingredientes de la salsa durante 15 a 20 minutos en una sartén.

4. Paso 4

   Pasta: Mientras se cocina la salsa, cocer la pasta (si se indican 14 minutos en la lata, preferiblemente de 12 a 13 minutos como máximo) en abundante agua salada más un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.

5. Paso 5

   Montaje del plato:

6. Paso 6

   Esparza una capa de salsa en las cazuelas.

7. Paso 7

   Adorne cada masa con el relleno, colóquelas en el plato (una contra otra), vierta la salsa sobre la pasta.

8. Paso 8

   Calentar en el horno de 8 a 10 minutos a 200°C (termostato 6-7), o en el microondas.

9. Paso 9

   Pruébalo.