Conejo con puerros

Ingredientes

• 1
  1,5 kg de conejo
• 4
  puerros
• 1
  vaso de vino blanco seco
• 1
  cucharada de crema fresca
• 1
  cucharada de mostaza
• 1
  cucharada de harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Dorar el conejo cortado en trozos en un poco de aceite y mantequilla (o margarina).

2. Paso 2

   Una vez dorados los trozos, espolvorear con harina.

3. Paso 3

   Añadir la copa de vino blanco y luego los blancos de leek cortados en trozos (deben estar secos).

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Deje cocinar a fuego medio durante 1 hora 15 minutos a 1 hora 30 minutos. Si es necesario, añada agua durante la cocción.

6. Paso 6

   5 minutos antes de servir, agregar la crema fresca mezclada con la mostaza.

7. Paso 7

   Está listo!!!!!!!!!!!