Cookies (Cookies + muffins)

Ingredientes

• 120
  g de harina con levadura añadida (o añadir 1/2 sobre de polvo de hornear)
• 60
  g de azúcar en polvo
• 4
  cucharadas de leche descremada
• 1
  huevo entero + clara de huevo
• 50
  g de mantequilla
• 60
  g de chocolate para la masa
• 100
  g de chocolate para las patatas fritas

1. Paso 1

   Preparación de magdalenas.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla con el chocolate de 60 g para la masa, añadir la leche y luego la yema de huevo y mezclar.

4. Paso 4

   En un bol, mezclar la harina, azúcar y levadura y luego añadir la mezcla de chocolate.

5. Paso 5

   Mezclar bien hasta obtener una pasta bastante sólida.

6. Paso 6

   Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y doblarlas suavemente en la masa.

7. Paso 7

   Cortar los 100 g de chocolate en trozos pequeños y mezclar con la masa.

8. Paso 8

   Llene los moldes hasta la mitad (o un poco menos).

9. Paso 9

   Preparación de cookies .

10. Paso 10

    En un bol, poner 75 g de mantequilla, azúcar, huevo entero, vanilla y mezclar todo.

11. Paso 11

    Poco a poco se va añadiendo la harina mezclada con la levadura, la sal y el chocolate.

12. Paso 12

    Unte con mantequilla una bandeja para hornear y haga galletas en la bandeja para hornear.

13. Paso 13

    Coloque una cucharada de mezcla para galletas en cada muffin .

14. Paso 14

    Hornee durante 10 minutos.