Corazón de fondant de chocolate y caramelo semi-cocinado

Ingredientes

• 200
  g de chocolate negro
• 100
  g de mantequilla
• 70
  g de harina
• 180
  g de azúcar de caña
• 5
  huevos
• 1
  cucharada de leche descremada
• 
  Caramelo con mantequilla suave salada

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Derrita el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento.

3. Paso 3

   Añadir la leche.

4. Paso 4

   En paralelo, mezclar los huevos y el sugar .

5. Paso 5

   Vierta el chocolate derretido en la mezcla dulce. Espolvorear con harina.

6. Paso 6

   Poner los moldes en el horno.

7. Paso 7

   Dejar el cuero durante unos 4 minutos (de los 10 minutos necesarios para cocinar la mitad cocida), antes de cavar un pequeño agujero para verter el caramelo (mermelada o untado), de lo contrario insertar un trozo de caramelo blando desde el principio en la mitad de la mitad cocida antes de ponerlo en el horno.