Corona de manzana

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla o margarina
• 200
  g de azúcar fino
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 4
  huevos
• 1
  una pizca de canela
• 2
  cucharadas de jugo de limón
• 300
  g de manzana, pelada y rallada gruesa
• 50
  g de nueces picadas
• 50
  g de pasas
• 150
  g de harina
• 1
  cucharadita de polvo de hornear

1. Paso 1

   Trabaje con mantequilla o margarina de espuma. Añadir gradualmente azúcar, azúcar de vainilla, huevos , canela , zumo de limón, manzanas ralladas manzanas , nueces picadas, uvas secas y, a continuación, la mezcla tamizada harina de levadura.

2. Paso 2

   Mezclar todo bien. Extender la masa en un molde de sabarina untado con mantequilla y enharinado.

3. Paso 3

   Hornee en un horno mediano durante unos 60 minutos (cuidado).

4. Paso 4

   Tamizar el azúcar glasé y diluirlo con el zumo de limón y glasear completamente la corona aún caliente. Decóralo con rodajas de angélica.