Corona jaspeada y su salsa de ajo y hierbas

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla
• 250
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 300
  g de harina
• 1
  dl de nata fresca
• 1
  una pizca de sal
• 1/2
  sobre de levadura química
• 1
  limón sin tratar
• 2
  cucharadas de chocolate en polvo

1. Paso 1

   Trabajar la mantequilla como ungüento con el azúcar , añadir el huevos y continuar batiendo la mezcla que debe ser espumosa. Añadir la nata y luego la harina tamizada con la levadura.

2. Paso 2

   Dividir la masa en dos partes iguales. Añadir a uno la ralladura fina de limón y al otro el chocolate. Vierta la masa en un molde de corona bien enmantecado alternando una cuchara de masa de limón y una cuchara de masa de chocolate sin llenar el molde porque la masa se hinchará a medida que se hornea.

3. Paso 3

   Hornee en un horno mediano a 180/200 grados (Th 4-5) durante 50 minutos. Desmoldar y dejar enfriar en la rejilla.