Costillas de cerdo muy simples

Ingredientes

• 1
  kg de costillas de cerdo separadas
• 2
  cebollas
• 4
  tomates
• 6
  patatas
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Dorar las costillas en el aceite de oliva caliente, cuando estén doradas, añadir las cebollas picadas . Saltear un poco más antes de añadir los tomates (se pueden pelar para hacer la salsa más agradable), mezclar bien y colocar encima las manzanas de patatas peladas.

2. Paso 2

   Tape y cocine a fuego muy lento durante aproximadamente 1 hora, tenga cuidado para que la salsa no se reduzca demasiado.

3. Paso 3

   Déjalo enfriar y disfrútalo.