Crema Brulée rápida

Ingredientes

• 8
  yemas de huevo
• 120
  g de azúcar
• 1/2
  L de leche
• 40
  cl de ladrillo
• 
  Aromatizante de vainilla
• 
  Azúcar morena

1. Paso 1

   precalentar el horno a 200 grados

2. Paso 2

   blanquear las yemas y el sugar con una batidora eléctrica.

3. Paso 3

   añada leche, nata y el aroma de vanilla según su gusto ( unos 4 tapones)

4. Paso 4

   poner en el horno durante 25 minutos en un baño de agua y comprobar la cocción.

5. Paso 5

   deben ser compactos pero flexibles en el centro

6. Paso 6

   dejar enfriar, espolvorear con azúcar morena y quemar.

7. Paso 7

   bon appétit $0027