Crema cremosa de praliné

Ingredientes

• 50
  cl de leche
• 100
  g de pralinoise (postre de chocolate)
• 1
  yema de huevo
• 2
  cucharadas de maicena
• 30
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Disolver la yema de huevo y la maizena con un poco de leche fría.

2. Paso 2

   Mientras tanto, derrita el praliné con azúcar en la leche restante en una cacerola.

3. Paso 3

   En cuanto la leche empiece a hervir, retirar del fuego y añadir la mezcla de huevo y maíz.

4. Paso 4

   Cocine de nuevo en pequeñas cantidades durante unos minutos.

5. Paso 5

   Verter en 4 moldes y enfriar.