Crema de limón fácil

Ingredientes

• 2
  limones
• 60
  cl de leche
• 50
  g de azúcar
• 2
  cucharadas de maicena
• 4
  cucharadas de agua

1. Paso 1

   Lavar los limones y secarlos.

2. Paso 2

   Con un cuchillo pelador, retire la cáscara en tiras largas y colóquelas en una cacerola.

3. Paso 3

   Añadir el azúcar y leche y llevar a ebullición a fuego lento.

4. Paso 4

   Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.

5. Paso 5

   Disolver la maicena en 4 cucharadas de agua.

6. Paso 6

   Cuando la leche hierva, agregar la maicena y mezclar hasta que espese.

7. Paso 7

   Retire la sartén del fuego y déjela enfriar.

8. Paso 8

   Luego agregue el jugo de limón a la sartén, batiendo con un batidor.

9. Paso 9

   Pase un molde bajo agua fría y vierta la leche aromatizada en él pasándolo a través de un chino.

10. Paso 10

    Poner el molde en el frigorífico y dejar enfriar la crema durante 2 horas.

11. Paso 11

    Justo antes de servir, sumerja la sartén en agua caliente durante unos segundos, luego retire la crema de la sartén.

12. Paso 12

    Servir muy frío.