Crema de maíz con pimientos

Ingredientes

• 1
  pimiento rojo
• 600
  g de maíz (2 cajas medianas)
• 40
  cl de nata fresca (2 ladrillos)
• 2
  cubos de caldo de pollo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar la pimienta pepper , retirar las semillas y cortarla en 8 trozos.

2. Paso 2

   Calentar 1,5 L de agua con los cubos de caldo.

3. Paso 3

   Cuando el agua hierva, vierta los trozos de pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Añadir maíz después de escurrirlo de las cajas, mantener un caldo ligero.

5. Paso 5

   Añadir la nata líquida y, mientras se mezcla, dejar hervir.

6. Paso 6

   Después de 5 minutos, mezclar durante mucho tiempo (el maíz está espeso).

7. Paso 7

   Luego pasar por un tamiz para quitar todas las cáscaras del maíz.

8. Paso 8

   Cortar la pimienta en cubos pequeños y sazonar la nata (sal y bastante bien a partir de pimienta ).

9. Paso 9

   Añadir los dados de pimienta a la crema.