Crema de yogur de chocolate y plátano

Ingredientes

• 2
  plátanos
• 1
  cucharadita de extracto líquido de vainilla
• 100
  g de chocolate
• 20
  cl de leche
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 75
  g de crema fresca
• 3
  Tazas de yogur búlgaro

1. Paso 1

   Poner el chocolate a fundir con la leche en una cacerola a fuego muy lento.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pelar y cortar los plátanos en rodajas y marinarlos en un poco de agua con un poco de azúcar de vainilla.

3. Paso 3

   Cuando el chocolate esté suave, agregue los yogures y el azúcar en polvo y continúe batiendo vigorosamente.

4. Paso 4

   En un bol, batir la nata (crème fraîche) espesa con el azúcar de vainilla restante y reservar.

5. Paso 5

   Luego se vierten los yogures de chocolate en tazas individuales, con una cucharada de crema de vainilla encima y se decoran con rodajas de plátano.

6. Paso 6

   Dejar reposar en un lugar fresco durante 3 horas y disfrutar.

7. Paso 7

   También puede reemplazar los yogures con queso blanco y plátanos con chips de almendras.