Cremas de Nutella

Ingredientes

• 2
  huevos enteros + 2 yemas de huevo
• 30
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharadita de maicena
• 600
  ml de leche (semidesnatada)
• 4
  cucharadas de nutella
• 
  Chocolate negro rallado o chispas de chocolate para decorar

1. Paso 1

   En un recipiente, bata los huevos y las yemas de huevo, el azúcar y maicena.

2. Paso 2

   Mientras tanto, calentar la leche sin hervirla y derretir la Nutella en un baño de agua o en el microondas (tenga cuidado, observe la Nutella, no debe «cocerse»).

3. Paso 3

   Revuelva suavemente la leche en la mezcla, siempre batiendo, luego agregue la Nutella derretida (también batiendo).

4. Paso 4

   Verter la mezcla en 6 moldes y cubrirlos (con papel de aluminio).

5. Paso 5

   Colocar los moldes en una fuente de horno llena de agua hirviendo (aproximadamente 2/3 de los moldes deben estar llenos de agua).

6. Paso 6

   Hornear en un horno precalentado a unos 180°C (termostato 6).

7. Paso 7

   Dejar cocer de 30 a 45 minutos: las cremas sólo tienen que «tomar».

8. Paso 8

   Retirar los moldes del plato, dejarlos enfriar y espolvorear con chip de chocolate o chocolate rallado.

9. Paso 9

   Le recomiendo que refrigere antes de servir.