Crisol casero

Ingredientes

• 3
  claras de huevo
• 100
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 50
  g de avellana o almendra o coco en polvo
• 50
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura
• 50
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Bata las claras de huevo a punto de nieve. Añadir los azúcares sin dejar de batir.

2. Paso 2

   Incorporar el polvo de avellanas con una espátula. Añadir la harina tamizada, la levadura y la mantequilla derretida refrigerada .

3. Paso 3

   Mantequilla y harina, un molde que no se debe perder.

4. Paso 4

   Cocer durante 25 minutos a 180°C (termostato 6).