Cuatro cuartos de mármol con café

Ingredientes

• 3
  huevos
• 180
  g de azúcar
• 180
  g de mantequilla blanda
• 180
  g de harina
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de café soluble

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar las yemas de huevos con el azúcar hasta que la mezcla haga espuma. Añadir la harina tamizada y la mantequilla blanda mantequilla.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla.

4. Paso 4

   Dividir la masa por la mitad. Añada el vanilla en una y el café en la otra. Mezcle suavemente.

5. Paso 5

   Unte un molde con mantequilla y vierta la preparación en él, alternando capas de masa de diferentes colores.

6. Paso 6

   Hornee durante 50 minutos de cocción. Desmoldar caliente.