Cubitos de jengibre (para cócteles sin alcohol)

Ingredientes

• 750
  g jengibre fresco
• 1
  l de agua de manantial

1. Paso 1

   Pelar el gingembre (¡lo más efectivo es usar una cuchara pequeña!)

2. Paso 2

   Enjuague el jengibre con agua corriente y rállelo muy finamente (en días de gran fatiga, también puede mezclarlo).

3. Paso 3

   En una cacerola, verter 1 litro de agua de manantial y añadir el jengibre rallado. Deje hervir y mantenga por 15 minutos.

4. Paso 4

   Dejar reposar y dejar enfriar.

5. Paso 5

   Una vez que la infusión esté fría (aproximadamente 1 hora y media), pásela por un horno chino y haga los cubitos de hielo con la infusión resultante.

6. Paso 6

   Estos cubitos de hielo, con su sabor a limón y pimienta, realzan perfectamente todos los zumos de frutas comerciales y las aguas tranquilas y con gas.

7. Paso 7

   El sabor picante hace olvidar la ausencia de alcohol en los cócteles de zumo puro.