Cuchaule

Ingredientes

• 3
  dl de leche
• 30
  g de levadura
• 80
  g de azúcar
• 40
  g de mantequilla en copos
• 1
  una pizca de azafrán
• 550
  g de harina
• 1
  cucharadita de sal
• 1
  yema de huevo

1. Paso 1

   Vierta la leche en un recipiente. Disuelva la levadura en él. Añadir el sugar , el mantequilla , el safran y luego la harina y el sal en pequeñas cantidades para obtener una masa blanda.

2. Paso 2

   Cubrir y dejar reposar hasta que la masa haya duplicado su volumen.

3. Paso 3

   Formar dos pan redondo en un plato.

4. Paso 4

   Dorar dos veces y cortar en forma de diamantes.

5. Paso 5

   Poner en un horno frío y hornear 20 min a 150°C, luego 30 min a 200°C.