Curry de ternera al estilo tailandés

Ingredientes

• 1
  cucharada de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de canela en polvo
• 2
  dientes de ajo
• 40
  g maní (opcional)
• 1
  chalote
• 1
  cucharada de curry
• 1
  cucharadita de polvo de cilantro
• 2
  cucharadas de salsa de soja
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 1
  cucharadita de comino en polvo
• 20
  cl de leche de coco
• 30
  cl de agua
• 600
  g de carne estofada

1. Paso 1

   Cortar la carne en dados pequeños.

2. Paso 2

   Pelar el shallot y el ajo. Cortar el conjunto en trozos muy pequeños.

3. Paso 3

   Poner esta mezcla en una cazuela. Añadir el ginger , el coriander polvo, el curry , comino y 1 cacerola

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Notas de la receta

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