deliciosa salsa para pizza

Ingredientes

• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 5
  tomates
• 1
  cucharada de pasta de tomate
• 3
  cucharadas de cebolla picada
• 1
  cucharada sopera de ajo machacado
• 1
  cucharadita de orégano
• 1
  cucharadita de sal
• 1/2
  cucharadita de tomillo
• 1/2
  cucharadita de albahaca
• 1/2
  cucharadita de pimiento rojo o harissa (si le gusta la especia)
• 1
  vaso de agua

1. Paso 1

   Poner una cacerola con agua al fuego. Tan pronto como hierva, sumerja los tomates lavados tomatos , déjelos durante 1 minuto, pélelos y aplástelos.

2. Paso 2

   Diluya la pasta de tomate y las especias en agua.

3. Paso 3

   En una sartén, poner el aceite, luego las cebollas y el ail y dejarlo dorar unos minutos al fuego.

4. Paso 4

   En cuanto las cebollas estén doradas, añadir los tomates triturados. Mezclar bien con una cuchara de madera. Por último, añadir la mezcla picante.

5. Paso 5

   Cocine a fuego medio de 15 a 20 minutos, volteando ocasionalmente con la cuchara de madera.

6. Paso 6

   Untar la masa de pizza precocida unos diez minutos antes de añadir los demás ingredientes.