Delicioso pastel de avellanas

Ingredientes

• 250
  g de chocolate con leche
• 3
  yemas de huevo
• 3
  huevos
• 125
  g de azúcar morena
• 175
  g polvo de avellanas
• 100
  g avellanas enteras, tostadas y trituradas
• 175
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Unte el molde con mantequilla y forre el fondo con un círculo de papel pergamino untado con mantequilla.

2. Paso 2

   Calentar el horno a 170°c.

3. Paso 3

   Derrita la mantequilla y el chocolate en el microondas o en el baño de agua.

4. Paso 4

   Batir los 3 huevos enteros, el azúcar y las yemas de huevo hasta que la mezcla se blanquee y espese.

5. Paso 5

   Añadir el polvo de avellanas y las avellanas.

6. Paso 6

   Añadir la mezcla de mantequilla y chocolate.

7. Paso 7

   Vierta en la sartén y hornee durante unos 50 minutos.

8. Paso 8

   Deje enfriar antes de sacarlo de la sartén.