Desmenuzamiento de manzanas e higos frescos

Ingredientes

• 6
  higos frescos
• 4
  Manzanas tipo Canadá
• 150
  g de harina
• 75
  g de mantequilla
• 120
  g de azúcar o azúcar moreno

1. Paso 1

   Cocer las manzanas en trozos durante 3 minutos a fuego alto y luego a fuego lento durante 8 minutos y añadir las figuras en trozos y dejarlas cocer a fuego lento de 7 a 10 minutos para que se evapore tanta agua como sea posible.

2. Paso 2

   Unte con mantequilla los ramekins planos o un plato grande, coloque la compota y cubra con masa para sándwiches que habrá obtenido removiendo la harina, mantequilla y azúcar.

3. Paso 3

   Hornee durante 20 minutos en un horno mediano/caliente (termostato 6/7, 200°C) y disfrute con un buen cider crudo.