El chino en la máquina del pan

Ingredientes

• 10
  cl de leche
• 100
  g de mantequilla derretida
• 2
  huevos batidos
• 1/2
  cucharadita de sal
• 50
  g de azúcar
• 400
  g de harina
• 1
  bolsa de levadura de panadería

1. Paso 1

   Poner todos los ingredientes del brioche en el orden indicado en el MAPA, ponerlo en el programa de masa.

2. Paso 2

   Mientras tanto, prepare la crema pastelera .

3. Paso 3

   Ponga todos los ingredientes de la crema pastelera en un recipiente para microondas lo suficientemente alto y mézclelos con un batidor.

4. Paso 4

   Cubrir con una tapa «air-vaciada» o con una película especial.

5. Paso 5

   Poner 2 min 30 en el microondas a máxima potencia.

6. Paso 6

   Retire la tapa, mezcle y vuelva a colocar la tapa.

7. Paso 7

   Planchar 2 min 30 en el microondas.

8. Paso 8

   Mezclar y dejar enfriar.

9. Paso 9

   Una vez lista la masa, extenderla en un rectángulo de unos 20×15 cm.

10. Paso 10

    Unte la crema pastelera encima y coloque trocitos de chocolate, uvas secas o fruta confitada.

11. Paso 11

    Enrollar la masa sobre sí misma como un pastel enrollado , cortarlo en 7 secciones.

12. Paso 12

    Extienda las secciones planas en un molde redondo como un molde que falta (1 en el centro y las otras alrededor como una flor).

13. Paso 13

    Dejar reposar 20 min.

14. Paso 14

    Precalentar el horno a 175°C (termostato 5-6), poner los chinos en el horno y cocinar durante 40 minutos.