El patchwork (pan y pudín de jengibre)

Ingredientes

• 300
  g de pan
• 100
  g g g pan de jengibre
• 1/2
  L de leche
• 200
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 100
  g de pasas
• 
  Mantequilla para el molde
• 
  Canela

1. Paso 1

   Calentar la leche hasta que se caliente, añadir el azúcar.

2. Paso 2

   Romper el pan y el pangingerbread en trozos pequeños, verter sobre la leche caliente y remojar durante 15 minutos.

3. Paso 3

   Triturar los panes con un tenedor.

4. Paso 4

   Partir los huevos y batir las yemas, añadir al pan.

5. Paso 5

   Añada el pasas y el canela .

6. Paso 6

   Batir las claras de huevo y añadirlas.

7. Paso 7

   Hornear durante 45 minutos a 180°C (termostato 6).