Embutido de patata

Ingredientes

• 6
  patatas
• 70
  g de mantequilla
• 1/2
  limón
• 
  Cebollino
• 1
  cucharada de sal gruesa
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar las manzanas y ponerlas en una olla grande de agua con el sal . Deje hervir y cocine por unos 20 minutos.

2. Paso 2

   Escurrirlas y pelarlas.

3. Paso 3

   Encienda el horno a 150°C (termostato 5).

4. Paso 4

   Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento, sin dejar que se dore. Retire la sartén del fuego inmediatamente.

5. Paso 5

   Picar la persil (o la ciboulette ).

6. Paso 6

   Triturar las patatas con un tenedor en un plato hueco. Ponerlos en una cacerola, espolvorearlos con mantequilla derretida y jugo de limón.

7. Paso 7

   Añadir el perejil (o cebollino) picado. Sazone con sal y pimienta.

8. Paso 8

   Mezclar bien, cubrir la sartén con un plato o tapa y ponerla en un horno suave (50 a 100°C – termostato 1-2) para mantenerla caliente hasta que esté lista para servir.

9. Paso 9

   Disfruta!!!!!!