Endibias con crema y champiñones

Ingredientes

• 6
  endibias
• 1
  cebolla (o 2 según el tamaño)
• 125
  g de champiñones de botón enlatados
• 50
  cl de crema líquida
• 
  Nuez moscada
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una sartén grande, vierta un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Pelar la cebolla , cortarla en trozos pequeños y freírla en aceite.

3. Paso 3

   Añadir los hongos y freírlos con la cebolla.

4. Paso 4

   Lavar las endives con cuidado, cortarlas en tiras finas y añadirlas a la sartén.

5. Paso 5

   Tape y cocine por unos minutos, hasta que las endibias estén casi cocidas.

6. Paso 6

   Añadir la nata líquida, así como la sal y pepper (a su gusto), y finalmente la nuez de muscade .

7. Paso 7

   Cocine por unos minutos más, hasta que las endibias estén cocidas a su gusto.