Endibias con maroilles

Ingredientes

• 9
  endibias
• 50
  g de mantequilla
• 1
  cucharadita de azúcar
• 15
  caldo de verduras cl
• 1
  queso maroilles
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte la base de las endives y córtelas por la mitad en altura.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla , con el lado convexo hacia arriba. Dejar dorar, voltear y continuar la cocción durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Espolvorear con azúcar , verter el caldo y cocinar hasta que no quede líquido.

4. Paso 4

   Precaliente el horno a la posición de parrilla.

5. Paso 5

   Corte el maroilles en tiras.

6. Paso 6

   Colocar las endibias en un plato gratinado. Sazonar con sal y pimienta y cubrir con tiras de queso .

7. Paso 7

   Hornea y hornea.

8. Paso 8

   Servir inmediatamente después de sacar del horno.